Le sardine in scatola sono diventate un alimento base nella dieta globale grazie al loro ricco contenuto nutrizionale, tra cui vitamine, aminoacidi e calcio. Si prevede che il mercato supererà gli 8,18 miliardi di dollari nel 2024, spinto dalla crescente domanda dei consumatori. I paesi con lunghe coste, come India, Stati Uniti, Cina e Giappone, hanno contribuito in modo significativo a questa crescita. Si prevede che il mercato continuerà a espandersi, raggiungendo i 16,83 miliardi di dollari entro il 2034, poiché i progressi nella lavorazione e nella promozione sui social media stimoleranno i consumi. Questa impennata è guidata dalla crescente domanda di cibi nutrienti e convenienti, con le sardine viste come una ricca fonte di vitamine, aminoacidi e calcio. Paesi come India, Stati Uniti, Cina e Giappone sono grandi consumatori, che beneficiano dei progressi nelle tecnologie di lavorazione. Inoltre, le tendenze dei social media e la produzione orientata all'esportazione in nazioni come Portogallo e Spagna alimentano ulteriormente l'espansione del mercato.
