Andamento dei prezzi: a partire da luglio 2024, i prezzi globali del concentrato di pomodoro hanno subito fluttuazioni influenzate da vari fattori quali interruzioni della catena di fornitura, condizioni meteorologiche e output di produzione regionali. Gli ultimi dati mostrano che paesi come USA, Spagna, Portogallo, Italia, Cina e Cile, che sono attori significativi nel mercato internazionale del concentrato di pomodoro, stanno sperimentando andamenti diversi nei prezzi all'esportazione.
Dinamiche di mercato: il mercato globale del concentrato e della purea di pomodoro è modellato da fattori come la siccità, in particolare in Italia, che è un importante produttore. La siccità ha portato a una diminuzione delle rese di pomodoro, con un impatto sulla disponibilità di concentrato e purea di pomodoro. Inoltre, i cambiamenti nella domanda dei consumatori e l'introduzione di codici doganali aggiornati nell'Unione Europea per i prodotti trasformati a base di pomodoro stanno contribuendo all'evoluzione del panorama del mercato.
Aggiornamenti regionali: in regioni come il Perù, il concentrato di pomodoro continua a dominare il mercato delle esportazioni, con il concentrato che costituisce una parte significativa delle esportazioni totali di pomodoro. D'altro canto, la Turchia sta affrontando potenziali aumenti nei prezzi del concentrato di pomodoro a causa di limitazioni di fornitura.
