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Mercato di produzione

Grazie ai prezzi estremamente competitivi, all'elevato sistema di controllo della qualità, alla puntualità delle spedizioni e all'eccellente servizio post-vendita, esportiamo i nostri prodotti a supermercati e grossisti in Europa, Africa e Sud-Est asiatico.

Squadra professionale

Abbiamo un team di professionisti che include personale di R&S, produzione, vendite e assistenza. Questo team è in grado di garantire il regolare funzionamento dell'azienda, promuovendone costantemente lo sviluppo e l'innovazione.

Il nostro certificato

Abbiamo superato l'autenticazione GAP. È inoltre certificato dall'autenticazione ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL ecc.

Vantaggio geografico

La nostra fabbrica è vicina al porto marittimo, il che rende il trasporto molto comodo e i costi più competitivi.

Cosa sono i fagioli in scatola?

 

I fagioli in scatola si riferiscono ai fagioli che sono stati cotti e conservati in una scatola. Ciò include vari tipi di fagioli come fagioli rossi, fagioli neri, fagioli pinto, ecc. I fagioli in scatola sono un modo comodo e stabile per gustare i fagioli senza doverli cucinare da asciutti. Possono essere utilizzati in una varietà di piatti come zuppe, chili, insalate e molti altri. I fagioli sono conservati in una scatola con un liquido, solitamente una salsa o un brodo, che aiuta a mantenere il loro sapore e la loro consistenza.

Vantaggi dei fagioli in scatola

 

Convenienza

I fagioli in scatola sono pronti da mangiare, risparmiandoti il ​​tempo e la fatica di mettere in ammollo e cuocere i fagioli secchi. Questo li rende un'aggiunta facile e veloce a qualsiasi pasto.

 

Stabilità a scaffale

I fagioli in scatola hanno una lunga conservabilità, spesso per diversi anni. Questo ti consente di fare scorta e di avere fagioli a portata di mano quando ne hai bisogno, senza preoccuparti del deterioramento.

 

Nutrizione

I fagioli sono una fonte di cibo nutriente, ricca di proteine, fibre e carboidrati complessi. I fagioli in scatola conservano la maggior parte di questi nutrienti durante il processo di inscatolamento.

 

Versatilità

I fagioli in scatola possono essere utilizzati in un'ampia varietà di piatti, dalle zuppe e stufati alle insalate e salse. Si abbinano bene a molti sapori e ingredienti, rendendoli un ingrediente versatile in cucina.

 

Efficacia dei costi

I fagioli in scatola sono spesso più convenienti rispetto all'acquisto di fagioli secchi, soprattutto se non si usano fagioli frequentemente. È possibile acquistare fagioli in scatola in grandi quantità quando sono in saldo e averli a portata di mano quando ne hai bisogno.

 

Controllo facile delle porzioni

I fagioli in scatola sono disponibili in comode porzioni, rendendo facile controllare la quantità utilizzata in una ricetta. Puoi semplicemente misurare la quantità desiderata dalla scatola e scartare il resto, oppure conservare gli avanzi per un altro utilizzo.

 

Opzioni a basso contenuto di sodio

Molti marchi di fagioli in scatola offrono ora opzioni a basso contenuto di sodio o senza sale aggiunto, che possono rappresentare una buona scelta per chi sta attento all'assunzione di sodio.

5 modi salutari per usare i fagioli in scatola

Metti i fagioli in scatola, un alimento base sano della dispensa, sotto i riflettori. I fagioli vantano proteine, fibre, folati e molti minerali, come ferro, magnesio, potassio e zinco. Se sei preoccupato per il sodio, sciacqua e scola i fagioli prima di usarli per ridurre il sale fino al 40 percento.

 

Insalata
Un mix di fagioli freschi e in scatola, con una semplice vinaigrette, crea un contorno sano che diventa ancora più gustoso quanto più a lungo rimane marinato.

 

Si diffonde
Da hummus e salse a creme spalmabili per sandwich, sperimenta con fagioli neri, fagioli bianchi e ceci, quindi dai sfogo alla tua creatività con le spezie. Metti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto liscio.

chili

Non ci sono regole per questo classico piatto di fagioli. L'elenco degli ingredienti può sembrare lungo, ma in realtà basta buttare tutto nella pentola. Questa ricetta è abbastanza facile da preparare in una frenetica serata infrasettimanale.

Zuppe

I fagioli in scatola svolgono una doppia funzione nella zuppa. Lasciane alcuni interi per aggiungere consistenza e frulla il resto per addensare il composto.

Hamburger

Ecco un piatto vegetariano con un'enorme quantità di proteine ​​e fibre; anche gli amanti della carne svengono per questi hamburger.

Il processo di inscatolamento dei fagioli
 

Ammollo:Lasciare i fagioli in ammollo in acqua per un periodo di tempo da regolare in base al tipo di fagioli e alle condizioni climatiche, solitamente 24-48 ore. Durante questo periodo, l'acqua deve essere cambiata per evitare che si rovinino.

 

Setacciatura:Dopo l'ammollo, i fagioli vengono setacciati attraverso un setaccio di dimensioni adeguate per eliminare le piccole particelle e l'acqua non sufficientemente assorbita.

 

Precottura:Cuocere in acqua contenente acido citrico a 90-95 gradi per circa 20 minuti per garantire che i fagioli siano ben cotti.

 

Ordinamento:Dopo la cottura, i fagioli vengono nuovamente setacciati, eliminando quelli che non superano il test e conservando quelli dal colore normale, pieno e completo.

 

Inscatolamento:Mettere i fagioli lavorati in barattoli precedentemente puliti e sterilizzati e aggiungere brodo o soluzione di condimento.

 

Sfiato e sigillatura:Riscaldare e sfiatare le lattine per eliminare l'aria, quindi sigillarle rapidamente.

 

Sterilizzazione e raffreddamento:Le lattine sigillate vengono sterilizzate ad alte temperature e poi rapidamente raffreddate alla temperatura adeguata per completare il processo.

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Come scegliere i fagioli in scatola giusti

 

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Controlla il pacco

Quando si scelgono fagioli in scatola, prima di tutto, controllare attentamente la confezione. La confezione deve essere intatta, senza rotture, deformazioni o ammaccature. Se si nota che fuoriesce olio, acqua o gas dalla confezione, è necessario controllare attentamente la confezione.
Se si nota la fuoriuscita di olio, acqua o gas dalla confezione, il cibo potrebbe essere andato a male e deve essere evitato.

 

Controlla l'etichetta

Quando si acquistano fagioli in scatola, si dovrebbe anche controllare attentamente l'etichetta. L'etichetta dovrebbe contenere informazioni come la data di produzione, la durata di conservazione e l'elenco degli ingredienti. Inoltre, assicurarsi che non ci siano additivi, conservanti o altre sostanze nocive negli ingredienti.

 

Scegli un marchio affidabile

Ci sono vari marchi di fagioli in scatola disponibili sul mercato, quindi è importante scegliere un marchio affidabile. Questi marchi solitamente prestano maggiore attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare dei loro prodotti.

Come conservare correttamente i fagioli in scatola

 

 

Prestare attenzione all'ambiente di archiviazione

Quando si conservano i fagioli in scatola, bisogna prestare attenzione all'ambiente. Innanzitutto, devono essere conservati lontano dalla luce solare diretta, che può accelerare il deterioramento e deteriorare la qualità del cibo. In secondo luogo, l'ambiente di conservazione deve essere mantenuto asciutto per evitare l'umidità. Un'umidità eccessiva può portare a muffa o fermentazione.

 

Conservazione a bassa temperatura

Per garantire la freschezza e la qualità dei fagioli in scatola, possiamo scegliere il metodo di conservazione a bassa temperatura. Conservare i fagioli in scatola in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato oppure scegliere di utilizzare il congelatore per la conservazione.

 

Prestare attenzione alla sigillatura

Quando si conservano fagioli in scatola, assicurarsi che le lattine siano sigillate correttamente. Se il sigillo è rotto o il coperchio può essere facilmente aperto, il cibo potrebbe essere stato esposto a microrganismi esterni, polvere o umidità. Le lattine che non sigillano correttamente devono essere scartate immediatamente.

 

Utilizzare contenitori trasparenti

Se mai apri una lattina di fagioli e non utilizzi tutto il cibo, si consiglia di trasferire i fagioli rimanenti in un contenitore trasparente. I contenitori trasparenti ci aiutano a vedere quanto è fresco il cibo e se ci sono odori o deterioramenti.

 

Utilizzare la durata di conservazione in modo saggio

I fagioli in scatola solitamente hanno una data di scadenza sulla confezione e dovrebbero essere evitati se la data di scadenza viene superata. Tuttavia, a volte non ci sono seri problemi con i fagioli in scatola scaduti, quindi puoi testarli osservandone l'aspetto, l'odore e il sapore prima di usarli.

Precauzioni per il consumo di fagioli in scatola

 

Ispezionare la lattina

Prima dell'uso, ispezionare attentamente la lattina per individuare eventuali segni di danni o rigonfiamenti. Questi potrebbero essere un segno di crescita batterica all'interno della lattina che porta al deterioramento del cibo.

Conservazione dell'ambiente

Assicuratevi che le lattine siano conservate in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta e dalle alte temperature. Questo aiuta a mantenere la freschezza e la qualità dei fagioli.

Controllare prima dell'uso

Prima di aprire una lattina, assicurati che non sia scaduta e controlla l'etichetta per le condizioni di conservazione e la durata di conservazione. Le lattine scadute potrebbero essere rovinate e non devono essere consumate.

Apertura corretta

Utilizzare un apriscatole per aprire correttamente la lattina, per evitare di danneggiare il bordo o di renderlo troppo affilato. Se la lattina è difficile da aprire, non usare la forza bruta, ma utilizzare gli strumenti adatti o chiedere aiuto.

Guarda la durata di conservazione

Sebbene gli alimenti in scatola abbiano solitamente una lunga durata di conservazione, una volta aperti, i fagioli iniziano a entrare in contatto con l'aria e possono deteriorarsi. Pertanto, è meglio consumare i fagioli rimasti entro pochi giorni dall'apertura.

Conservare i fagioli rimanenti

Se non usi tutti i fagioli nella lattina in una volta sola, trasferisci i fagioli rimanenti in un contenitore pulito e sigillalo bene. Evita di rimettere i fagioli avanzati nella lattina perché questo potrebbe rompere il sigillo e causare il deterioramento del cibo.

Refrigerare i fagioli avanzati

Conservare i fagioli avanzati in frigorifero per prolungarne la durata. Assicurarsi che i fagioli siano completamente raffreddati e posizionati in un contenitore appropriato prima di refrigerare.

Prenditi cura della pulizia

Lavatevi sempre le mani dopo aver aperto una lattina e usate utensili puliti per rimuovere i fagioli. Evitate di infilare le dita o altri oggetti sporchi nella lattina.

Osserva il cibo

Osserva attentamente il colore, l'odore e la consistenza dei fagioli prima di mangiarli. Non consumare fagioli che hanno un odore, una decolorazione o una consistenza insolita.

 
Processo di ispezione dei fagioli in scatola, quanti elementi di ispezione dei fagioli in scatola e tempo

Il processo di ispezione dei fagioli in scatola comprende principalmente i seguenti passaggi: Campionamento, ispezione dell'aspetto, test dell'indice fisico, test dell'indice chimico, test dell'indice microbiologico e così via. Di seguito descriveremo in dettaglio gli elementi specifici di ogni passaggio e il tempo richiesto.

 

Campionamento

Il campionamento è la base dell'intero processo di test, ma anche per garantire l'accuratezza dei risultati del test. Il campionamento dovrebbe prestare attenzione alla selezione di fagioli in scatola rappresentativi e ben conservati per il test. Il tempo di campionamento dipende dalla quantità di campioni da testare e dall'esperienza operativa degli ispettori, in generale, il tempo di campionamento è di circa 1-2 ore per ogni lotto di cibo in scatola.

 

Ispezione dell'aspetto

L'ispezione dell'aspetto include principalmente se la confezione di prodotti in scatola è intatta, se il sigillo è stretto, ecc. Gli elementi dell'ispezione dell'aspetto sono relativamente semplici. L'ispezione dell'aspetto è relativamente semplice e di solito richiede solo pochi minuti, ma l'aspetto di ogni scatola deve essere esaminato attentamente per garantire che non vi siano difetti.

 

Fisico

I test fisici includono peso netto, dimensione, forma e così via. Nel test del peso netto, viene utilizzata una bilancia elettronica per misurare il peso delle lattine e confrontarlo con il peso netto sull'etichetta. Il test di dimensione e forma comporta l'uso di strumenti di misurazione per misurare l'altezza, il diametro, ecc.

 

Parametri dimensionali

L'esame fisico dura solitamente dai 30 minuti a un'ora, a seconda del numero di campioni e della complessità del test.

 

Test chimici

I test chimici includono il rilevamento di nutrienti, additivi alimentari, metalli pesanti e altre sostanze nei fagioli in scatola. Questi indicatori chimici del test devono utilizzare strumenti analitici e reagenti chimici per essere eseguiti, il tempo è relativamente lungo, di solito sono necessarie 2-3 ore. Gli elementi specifici del test includono contenuto proteico, contenuto di grassi, contenuto di zuccheri, contenuto di vitamine, residui di additivi, ecc.

 

Test degli indicatori microbiologici

Il test degli indicatori microbiologici è una parte importante dell'ispezione del cibo in scatola per verificare se ci sono batteri, muffe e altre contaminazioni microbiche. I test microbiologici comuni includono colonie batteriche totali, E. coli, salmonella e così via. I test microbiologici solitamente richiedono molto tempo e i risultati preliminari sono solitamente disponibili entro 12-24 ore.

 
Quali sono i tipi di fagioli in scatola?
 

Semi di soia in scatola:I fagioli di soia in scatola sono uno dei tipi più comuni di fagioli in scatola. I fagioli di soia in scatola del marchio Ganzhu con fagioli al forno in salsa di melanzane e i fagioli di soia in scatola Merlin con salsa di melanzane sono molto popolari. Questo tipo di cibo in scatola è solitamente utilizzato per servire con riso, noodles, ecc. come contorno, o come piatto freddo o bevanda.

 
 

Fagioli rossi in scatola (noti anche come fagioli rossi in scatola):I fagioli in scatola sono ricchi di sapore e sostanze nutritive. Possono essere combinati con orzo, arachidi, fagioli rossi e fagiolini con frullati e latte condensato per creare una fresca granita. Inoltre, i fagioli rossi in scatola possono anche essere mangiati direttamente dalla scatola, come parte di un'insalata o usati per cucinare una varietà di piatti.

 
 

Chicchi di mais in scatola:I chicchi di mais in scatola potrebbero non essere dolci quanto il mais fresco, ma sono molto comodi per insalate, zuppe dolci e altro ancora.

 
 

Zuppa di mais in scatola:La zuppa di mais in scatola è spesso usata in cucina, come il pilaf di mais e maiale che viene comunemente servito nelle mense. Questo tipo di cibo in scatola ha una consistenza densa e un sapore dolce-salato. Può avere un sapore ordinario se mangiato direttamente, ma ha un sapore molto migliore se riscaldato.

 
 

Fagioli Ketchup in Scatola:I veri fagioli ketchup inglesi sono solitamente fatti con fagioli bianchi, ma i fagioli ketchup di Ganzhu sono invece fatti con fagioli di soia, che sono più familiari ai cinesi. I fagioli in queste lattine sono morbidi, da medi a corposi e molto appetitosi con il ricco ketchup.

 
 
La nostra fabbrica

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. si trova a Ningbo, Cina, dove si trova uno dei più grandi porti della Cina. Con una vasta esperienza nel cibo in scatola e abbondanti risorse di materiali, vi serviremo prezzi più competitivi e una qualità stabile nel vostro mercato. Le nostre fabbriche hanno stabilito un efficace sistema di garanzia della qualità e della sicurezza alimentare. Abbiamo superato l'autenticazione GAP. È anche certificato dall'autenticazione di ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL ecc. La nostra fabbrica è molto vicina al porto marittimo, il trasporto è molto conveniente e il costo è più competitivo. Stiamo trattando con Africa, Sud America e altri mercati da molto tempo. Desideriamo espandere più affari con amici in tutto il mondo per creare un futuro brillante sulla base di reciproci vantaggi. Diamo un caloroso benvenuto a tutti i clienti da ogni dove per visitare la nostra azienda.

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Domande frequenti

D: I fagioli in scatola devono essere refrigerati?

R: Una volta aperti, i fagioli in scatola devono essere conservati in frigorifero e consumati entro pochi giorni. Le lattine non aperte non devono essere refrigerate.

D: Per quanto tempo si possono conservare i fagioli in scatola?

R: I fagioli in scatola non aperti possono solitamente essere conservati a temperatura ambiente per diversi anni, ma dovrebbero essere consumati il ​​prima possibile dopo l'apertura.

D: Come faccio a sapere se i fagioli in scatola sono andati a male?

A: Non mangiare se la lattina è gonfia, perde o ha uno strano odore. Non mangiare fagioli se hanno un odore, cambiano colore o hanno una consistenza insolita dopo l'apertura.

D: I fagioli in scatola contengono conservanti?

R: La maggior parte dei fagioli in scatola contiene conservanti per prolungarne la durata di conservazione. Ma i conservanti moderni sono sicuri per gli esseri umani in quantità moderate.

D: Come si aprono i fagioli in scatola?

A: Utilizzando un apriscatole, assicurati di appoggiare il bordo della lattina su una superficie dura e di tagliare con attenzione lungo il bordo.

D: I fagioli in scatola possono essere riscaldati e mangiati?

R: Sì, i fagioli in scatola possono essere riscaldati e mangiati, ma assicurati di aggiungerli alla pentola prima di riscaldarli anziché riscaldarli direttamente nella scatola.

D: Per quali tipi di piatti si possono usare i fagioli in scatola?

R: I fagioli in scatola possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti, come zuppe, insalate, stufati e contorni.

D: Come ridurre il contenuto di sodio nei fagioli in scatola?

R: Scegli fagioli in scatola etichettati come "a basso contenuto di sodio" o "senza sale", oppure sciacquali con acqua durante la cottura per ridurre il contenuto di sodio.

D: Quante calorie contengono i fagioli in scatola?

R: Il contenuto calorico dipende dal tipo e dalla marca della lattina, ma in genere i fagioli in scatola sono un'opzione ipocalorica e ricca di fibre.

D: I fagioli in scatola possono essere mescolati con altri ingredienti?

R: Sì, i fagioli in scatola possono essere mescolati con altre verdure, carni o condimenti per creare nuovi sapori e consistenze.

D: Come conservare gli avanzi di fagioli in scatola?

A: Versare i fagioli rimanenti in un contenitore pulito, chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero.

D: Quali sono i vantaggi dei fagioli in scatola rispetto a quelli secchi?

R: I fagioli in scatola sono comodi e non richiedono ammollo né cottura, mentre quelli secchi richiedono più tempo di preparazione.

D: Quali tipi di fagioli in scatola esistono?

R: I fagioli in scatola più comuni sono i fagioli neri, i fagioli rossi, i fagioli mungo, i fagioli di soia, i fagioli bianchi, ecc.

D: I fagioli in scatola contengono sostanze nutritive?

R: Sì, i fagioli in scatola sono ricchi di proteine, fibre e molte vitamine e minerali.

D: Come utilizzare i fagioli in scatola nei piatti vegetariani?

R: I fagioli in scatola sono ideali per i piatti vegetariani e possono essere utilizzati con verdure, cereali e condimenti.

D: Come si condiscono i fagioli in scatola?

R: È possibile insaporire i fagioli in scatola aggiungendo condimenti come salsa di soia, aceto, spezie ed erbe aromatiche.

D: I fagioli in scatola sono facilmente digeribili?

R: I fagioli in scatola sono facilmente digeribili per la maggior parte delle persone. Ma per alcune persone potrebbe volerci più tempo per adattarsi alla fibra dei fagioli.

D: Quali dolci si possono preparare con i fagioli in scatola?

R: Sebbene meno comuni, i fagioli in scatola (in particolare le varietà dolci) possono essere utilizzati per preparare alcuni dessert, come budini o ripieni per dessert.

D: Come scegliere fagioli in scatola di alta qualità?

R: Scegli lattine di marche e produttori affidabili e controlla attentamente la durata di conservazione e le condizioni di conservazione delle lattine.

D: Come smaltire in modo sicuro i fagioli in scatola aperti ma non consumati?

A: Versare i fagioli rimanenti in un contenitore pulito, sigillare e conservare in frigorifero. Consumare entro pochi giorni per garantire la sicurezza alimentare.

Siamo produttori e fornitori professionisti di fagioli in scatola in Cina, specializzati nel fornire servizi OEM e ODM di alta qualità. Vi diamo un caloroso benvenuto per acquistare fagioli in scatola personalizzati a prezzi competitivi dalla nostra fabbrica.

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