Le principali funzioni della salsa di pomodoro

Il licopene nei pomodori ha l'effetto di inibire la crescita batterica. È un eccellente antiossidante che può spazzare via i radicali liberi nel corpo umano. Il suo effetto antitumorale è doppio rispetto a quello del -carotene;
La ricerca medica ha scoperto che il licopene ha un effetto preventivo su alcuni tipi di cancro, ha un effetto inibitorio sul cancro al seno, al polmone e all'endometrio e può anche combattere il cancro al polmone e il cancro al colon;
La salsa di pomodoro ha un sapore aspro e dolce e può aumentare l'appetito. Il licopene è più facile da assorbire dal corpo quando contiene grassi;
È particolarmente adatto per pazienti con arteriosclerosi, ipertensione, coronaropatia, nefrite, costituzione fredda, pressione bassa e mani e piedi freddi in inverno. Il concentrato di pomodoro è migliore dei pomodori freschi.