Come riconoscere le sardine in scatola

L'identificazione prima di aprire la lattina si basa principalmente su quattro aspetti: osservare l'aspetto del contenitore, schiacciare e premere il coperchio, bussare e ascoltare e controllare eventuali perdite d'aria. Nello specifico:
Innanzitutto, il metodo di identificazione è a vista. Controlla principalmente se il sigillo della lattina è stretto, se la superficie è pulita e se ci sono segni di usura e corrosione, come bordi sporchi, scuriti, macchiati, arrugginiti, ecc. Per bottiglie e lattine di vetro, puoi posizionarle in un luogo luminoso per osservare direttamente la qualità interna. Dopo averle agitate delicatamente, puoi vedere se il contenuto ha una forma ordinata, se la zuppa è torbida e se ci sono impurità e corpi estranei.
In secondo luogo, metodo di identificazione con pizzicotto manuale. Controllare principalmente se c'è del grasso nel cibo in scatola. È possibile utilizzare le dita per premere il fondo e il coperchio delle lattine di latta o il coperchio delle lattine di vetro, e osservare attentamente se c'è qualche espansione della lattina.
Terzo, metodo di identificazione bussa e ascolta. Viene utilizzato principalmente per controllare la qualità del contenuto della lattina. Puoi usare un piccolo bastoncino di legno o le dita per toccare il centro del coperchio inferiore della lattina e ascoltare il suono per identificare la qualità della lattina. Il suono delle lattine di buona qualità è chiaro e solido, mentre il suono delle lattine di qualità inferiore e scadente include contenuto insufficiente, grandi spazi vuoti e un suono vuoto, che è un suono rauco di "rottura".
Quarto, metodo di identificazione delle perdite d'aria. Se la lattina perde è molto importante per la conservazione della lattina. Quando si verifica una perdita d'aria, di solito si immerge la lattina nell'acqua e si schiaccia il fondo con le mani. Se c'è una perdita d'aria, si troveranno piccole bolle. Tuttavia, durante l'ispezione, non muovere la lattina quando è immersa nell'acqua, in modo che le piccole bolle non possano essere viste chiaramente.