Marocco: il Marocco ha vissuto una stagione dei pomodori turbolenta e impegnativa. A parte le varietà tardive esportate in estate, la maggior parte della stagione dei pomodori del Marocco si è conclusa. Le prime ondate di calore hanno ritardato la stagione di un mese, causando un calo dei prezzi medi del 30%. La crescente resistenza di Francia e Spagna nei confronti dei pomodori marocchini ha portato ad azioni legali in questi paesi. In Nord America, i prezzi dei pomodori hanno mostrato una leggera debolezza. Nelle prossime due settimane, le forniture nazionali negli Stati Uniti diminuiranno, ma man mano che altri stati inizieranno la raccolta, la fornitura migliorerà. Il Canada ha una notevole quantità di pomodori da serra. La raccolta dei pomodori del Messico settentrionale è in pieno svolgimento, con spedizioni che continueranno fino a metà luglio. La domanda e i prezzi dei pomodori messicani sono molto favorevoli. In Sud Africa, i prezzi dei pomodori sono ulteriormente diminuiti, ma rimangono più alti del 70% rispetto allo scorso anno. In Cina, i prezzi dei pomodori sono più alti rispetto agli anni precedenti a causa delle rese inferiori nelle principali regioni in crescita come Shanghai e Zhejiang, dove le basse temperature hanno influenzato l'allegagione dei frutti, portando a una produzione ridotta.
Italia: i prezzi dei pomodori sono crollati a causa della domanda stagnante. La coltivazione di pomodori in serra è attualmente in transizione, con la fine delle colture invernali e l'inizio delle colture estive a ciclo breve. In questo contesto, il mercato all'ingrosso di Victoria, in Sicilia, ha visto i prezzi scendere per dieci giorni consecutivi. La crisi è principalmente causata dalla domanda stagnante e dalla concorrenza di Spagna, Turchia e Marocco. Nonostante il Marocco abbia precedentemente affrontato la pressione fitosanitaria, ora sembra più forte, sebbene i prezzi all'ingrosso siano simili a quelli in Italia. Tuttavia, continuano a deprimere i prezzi dei pomodori in tutta la regione euro-mediterranea. I prezzi dei pomodori ciliegini variano da € 0,80 per i lotti migliori a € 0,30 per le colture prossime al completamento, tutti al di sotto dei costi di produzione. Alcuni trasformatori stanno offrendo prezzi bassi fino a € 0,20-0,25 al chilogrammo. I prezzi per le varietà Pixel e Piccadilly si sovrappongono, variando da € 0,70 a € 0,30 al chilogrammo. I prezzi dei pomodori prugna variano da 1 € al chilo per le categorie premium a 0,50 € per i prodotti più vecchi. Quando la domanda di mercato diminuisce, i rivenditori italiani tendono a rifornirsi di pomodori dall'estero. Oltre il 90% delle famiglie italiane acquista pomodori, con una frequenza di acquisto media di quasi 18 volte all'anno e una spesa media di circa 2,5 € a transazione.
Germania: l'eccesso di offerta di pomodori sta facendo scendere i prezzi. I pomodori provenienti da Paesi Bassi e Belgio dominano il mercato, integrati dalle forniture da Germania, Spagna e Italia. Il significativo aumento dell'offerta spesso supera la domanda, il che è accettabile ma insufficiente per evitare un eccesso di offerta. Di conseguenza, i commercianti sono spesso costretti ad abbassare i prezzi. Paesi Bassi e Belgio guidano il mercato dei pomodori a grappolo con quote rispettivamente del 47% e del 44%. Per i pomodori ciliegini, il mercato è più diversificato, con quote recenti del 38% per i Paesi Bassi, del 27% per l'Italia e del 23% per il Belgio.
Francia: c'è un'abbondante offerta di pomodori sul mercato francese, che porta a un leggero squilibrio tra domanda e offerta. Ciò ha messo pressione sui prezzi, che sono scesi rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, nonostante la buona qualità. È presente anche la concorrenza dei pomodori provenienti da Paesi Bassi e Belgio. Gli ultimi lotti di pomodori spagnoli arriveranno in Francia questa settimana, ma si prevede che la fornitura terminerà presto. Per i pomodori ciliegini, c'è un'intensa concorrenza dal Marocco.
Spagna: la stagione dei pomodori da serra ad Almeria è terminata, con il prossimo raccolto previsto per l'inizio anticipato nella stagione 2024/25. Le importazioni di pomodori dal Marocco hanno provocato proteste da parte di diverse associazioni e organizzazioni di produttori in Francia, unite alle forniture da altre regioni, causando un forte calo dei prezzi durante il periodo di vendita dei pomodori invernali ad Almeria. "Dalla fine di dicembre o dall'inizio di gennaio, i prezzi bassi hanno complicato le vendite e non ci siamo ancora ripresi; fortunatamente, la situazione all'inizio della stagione delle vendite era molto buona, con prezzi in costante aumento", ha spiegato un operatore di Almeria. "Va detto che non solo il bel tempo qui, ma anche in altri paesi produttori, ha portato a un eccesso di offerta da tutte le regioni. Oggi possiamo spedire milioni di chilogrammi in più rispetto alla stagione precedente, anche se i prezzi sono bassi, poiché le persone raccolgono in anticipo". "Tuttavia, guardando i dati sulle esportazioni marocchine, siamo sorpresi che l'Europa non riesca a controllare le spedizioni. Ora, se parliamo del Regno Unito, i dati dicono tutto; fatta eccezione per clienti specifici, il Regno Unito acquista essenzialmente solo pomodori marocchini, complicando ulteriormente la situazione", ha osservato. "Quest'anno, rispetto all'anno scorso, saremo in grado di anticipare ulteriormente la stagione, il che ci darà il vantaggio di ricevere i prodotti prima. Nella stagione 2023/24, il fattore più importante che ha ritardato l'inizio è stato il timore del virus delle rughe del pomodoro, ma quest'anno abbiamo varietà resistenti, quindi prevediamo di entrare nel mercato almeno 20 giorni prima, il che significa un mese o 40 giorni prima". "Quando i Paesi Bassi o la Polonia inizieranno a raccogliere pomodori di qualità inferiore, saremo in grado di fornire nuovi raccolti più rapidamente, poiché lì c'è una grande domanda e buoni prezzi. A questo proposito, il Marocco non può entrare nel mercato così rapidamente a causa del caldo, ma ad Almeria ci troviamo in una regione privilegiata per la produzione di pomodori".
