Specifiche dei prodotti

Purezza: 99%, 90%, 80%, 50% o secondo richiesta del cliente
Gamma di dimensioni delle maglie: 8-20mesh, 10-30mesh, 30-40mesh, 20-60mesh, 40-80mesh, 60-120mesh e polvere.

Il glutammato monosodico al 99% è derivato principalmente da fonti naturali o fermentate di acido glutammico, spesso ottenuto da materiali vegetali come soia, mais o tramite fermentazione microbica utilizzando organismi come batteri o funghi. Agisce come esaltatore di sapore negli alimenti, esaltando e migliorando il gusto dei piatti. Aiuta a intensificare il sapore saporito e a rendere il cibo più delizioso. Il glutammato monosodico è utilizzato in un'ampia gamma di cucine e prodotti alimentari. Viene comunemente aggiunto a zuppe, salse, marinate, carni lavorate, snack e piatti salati per migliorarne il profilo aromatico. Il glutammato monosodico può essere particolarmente efficace nel migliorare il gusto dei piatti contenenti ingredienti con un contenuto di umami naturale inferiore.

product-1000-1000

FAQ

D: Il glutammato monosodico al 99% presenta rischi per la salute?

R: Il MSG è generalmente riconosciuto come sicuro per il consumo dalle principali autorità per la sicurezza alimentare. Tuttavia, una piccola percentuale di individui potrebbe manifestare sensibilità o reazioni avverse al MSG, come mal di testa o vampate di calore. Si raccomanda di consumare MSG con moderazione.

D: Il glutammato monosodico è naturale al 99% o artificiale?

R: Il glutammato monosodico è un ingrediente trasformato derivato da fonti naturali, ma è considerato un additivo artificiale poiché sottoposto a lavorazione e raffinazione.