Perché scegliere noi
Mercato di produzione
Grazie ai prezzi estremamente competitivi, all'elevato sistema di controllo della qualità, alla puntualità delle spedizioni e all'eccellente servizio post-vendita, esportiamo i nostri prodotti a supermercati e grossisti in Europa, Africa e Sud-Est asiatico.
Squadra professionale
Abbiamo un team di professionisti che include personale di R&S, produzione, vendite e assistenza. Questo team è in grado di garantire il regolare funzionamento dell'azienda, promuovendone costantemente lo sviluppo e l'innovazione.
Il nostro certificato
Abbiamo superato l'autenticazione GAP. È inoltre certificato dall'autenticazione ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL ecc.
Vantaggio geografico
La nostra fabbrica è vicina al porto marittimo, il che rende il trasporto molto comodo e i costi più competitivi.
Canned Sardine si riferisce alle sardine in scatola o in scatola, ovvero sardine conservate in scatola. Le sardine sono un tipo di pesce piccolo e oleoso comunemente utilizzato nei prodotti ittici in scatola. Sono una scelta popolare per i pasti da asporto o come fonte di proteine facile e veloce.
I nostri Canned Mackerel 155G sono molto popolari nel mercato nigeriano e siamo fornitori di molti marchi locali come De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon e altri. Offriamo una varietà di gusti e tipi di prodotti ittici in scatola per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori. I gusti più comuni includono originale, piccante, al limone e altro ancora.
Sardine in scatola in salsa di pomodoro
La sardina in scatola in salsa di pomodoro è realizzata con pesce sardina fresco e salsa di pomodoro. Il pesce sardina è noto per il suo sapore ricco e i benefici nutrizionali, mentre la salsa di pomodoro aggiunge un sapore aspro e saporito. La combinazione di pesce sardina e salsa di pomodoro crea un sapore delizioso e armonioso. La salsa di pomodoro aggiunge una piacevole acidità e dolcezza, completando i sapori naturali del pesce. Offre un'opzione comoda e pronta da mangiare per gli amanti dei frutti di mare.
Il nostro tonno in scatola da 185 g proviene dal vasto oceano, pescato al culmine della perfezione. Solo quando il tonno è in perfetta salute, lo lavoriamo e lo confezioniamo con cura in scatola. Ogni boccone ti consente di assaporare la freschezza del mare, trasportandoti nella beatitudine costiera.
Sgombro in scatola del Ghana 425G
Il nostro in scatola La confezione da 425 g offre una generosa quantità di sgombro in scatola, rendendolo adatto per pasti più grandi o per le persone che consumano sgombro regolarmente. È comodo avere una lattina più grande a portata di mano quando si preparano pasti per una famiglia o per più porzioni. Il nostro sgombro in scatola da 425 g è incredibilmente comodo e facile da conservare e consumare. Senza bisogno di ulteriore cottura, basta aprire la lattina e gustare il delizioso sgombro, rendendolo perfetto per lo stile di vita moderno frenetico.
I nostri prodotti in scatola di sgombro sott'olio sono molto popolari nel mercato ghanese e siamo fornitori di molti marchi locali come Bella, Family, Fampof, Lele e molti altri marchi noti. Possiamo fornire ai clienti vari tipi di prodotti in scatola di sgombro, comprese opzioni con spezie aggiunte o altri requisiti specifici.
Sardine in scatola facili da aprire
Le sardine in scatola Easy Open presentano un design intuitivo che consente un'apertura facile e veloce. Non servono apriscatole o altri utensili: basta tirare la linguetta e il coperchio della scatola si solleva facilmente. Il design Easy Open aiuta a mantenere la freschezza del prodotto. Una volta aperta, puoi gustare una porzione di sardine e richiudere comodamente la scatola per mantenere fresco il pesce rimanente. Le sardine sono piccoli pesci oleosi che si trovano comunemente negli oceani e nei mari. Sono note per il loro sapore ricco e l'elevato valore nutrizionale.
Queste sardine in scatola piccanti sono infuse con peperoncini o altri condimenti piccanti, che forniscono un sapore unico e piccante. Sono adatte ai consumatori che amano il cibo piccante e desiderano un tocco saporito. Le sardine sono una ricca fonte di proteine, grassi sani, vitamine e minerali. Le sardine in scatola piccanti conservano questi nutrienti.
Siamo orgogliosi di offrire prodotti di alta qualità a base di sardine in scatola da 125 g realizzati in Cina, disponibili per la vendita in Ghana. Le nostre sardine in scatola da 125 g hanno guadagnato popolarità per il loro gusto, la loro qualità e il loro valore nutrizionale. Ci impegniamo a fornire ai consumatori ghanesi prodotti di sardine di alta qualità realizzati in Cina, garantendo al contempo la sicurezza alimentare e gli standard qualitativi. Il nostro team monitora l'intera filiera per garantire che tu riceva prodotti affidabili e un servizio eccezionale.
Sgombro in scatola in salsa di pomodoro
Lo sgombro in scatola in salsa di pomodoro è solitamente fatto con sgombro fresco. Lo sgombro fresco viene attentamente selezionato e lavorato per garantire che per l'inscatolamento venga utilizzato solo pesce di alta qualità. Lo sgombro in scatola in salsa di pomodoro ha un'eccellente conservabilità e può essere conservato per un periodo prolungato mantenendo la sua freschezza e consistenza. Le lattine sigillate impediscono all'aria e ai batteri di entrare, prolungando così la conservabilità del prodotto.
Può offrire benefici per la salute del cuore
Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte per gli adulti negli Stati Uniti, il che rende estremamente importanti gli sforzi per ridurre la prevalenza di questa condizione. Una recente revisione pubblicata sulla rivista Frontiers in Nutrition di aprile 2023 ha scoperto che il contenuto di omega-3 delle sardine offre importanti benefici per la protezione del cuore e che mangiarle può superare i benefici che può fornire l'integrazione orale, grazie al loro robusto profilo nutrizionale. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, gli scienziati hanno iniziato a esplorare la relazione sinergica degli omega-3 nelle sardine in scatola e il modo in cui interagiscono con nutrienti come calcio, potassio, magnesio, ferro e zinco. Quando lavorano insieme, questi nutrienti possono aiutare a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo nel corpo, promuovendo a sua volta il flusso sanguigno e potenzialmente riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.
Può aiutare a prevenire il diabete di tipo 2
Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, circa 96 milioni di adulti statunitensi-1 su 3-sono affetti da prediabete. Gli sforzi preventivi per impedire che questa condizione si trasformi in diabete di tipo 2 sono importanti e i nutrienti contenuti nelle sardine in scatola potrebbero svolgere un ruolo importante.
Una ricerca pubblicata sulla rivista Clinical Nutrition del 2021 ha esplorato l'impatto che il consumo di sardine due volte a settimana ha avuto sugli anziani con diagnosi di prediabete. In questo studio clinico randomizzato e controllato (che è il gold standard quando si tratta di modelli di studio), gli scienziati hanno scoperto che i soggetti che hanno ricevuto sardine come parte del loro programma nutrizionale avevano un rischio significativamente inferiore di sviluppare diabete di tipo 2 rispetto a quelli nel gruppo di controllo che hanno ricevuto la consulenza nutrizionale senza sardine aggiunte alla loro dieta. I partecipanti che hanno consumato sardine hanno anche sperimentato un aumento del colesterolo HDL (spesso definito colesterolo "buono") e una diminuzione sia dei livelli di trigliceridi che della pressione sanguigna.
Può aiutare a migliorare la salute delle ossa
Proteggere la salute delle ossa è fondamentale per un invecchiamento sano. Le sardine in scatola sono ricche di calcio e vitamina D, due nutrienti che svolgono un ruolo fondamentale per la salute delle ossa. Una ricerca pubblicata nel 2017 sul Journal of Osteoporosis ha suggerito che un apporto inadeguato di importanti macronutrienti e micronutrienti, come calcio e vitamina D, può influire sulla salute delle ossa e sul tempo impiegato dagli anziani per guarire le fratture ossee. Ulteriori ricerche hanno citato anche l'impatto positivo che la composizione nutrizionale delle varietà di pesce (come le sardine) può avere sulla guarigione delle fratture dell'anca. Lauren Manaker MS, RDN, LD, dietista registrata e autrice, concorda sul fatto che incoraggiare gli americani a mangiare più sardine può essere benefico per la salute delle ossa. Condivide: "Alcune sardine in scatola non hanno tutte le lische rimosse, il che può rappresentare un vantaggio in termini di nutrizione. Quelle piccole lische sono ricche di calcio e vitamina D che svolgono un ruolo importante nell'ottimizzazione della salute delle ossa con l'avanzare dell'età".
Può supportare la salute del cervello
I benefici per la salute cognitiva degli acidi grassi omega-3 hanno ricevuto molta attenzione nel corso degli anni, e per una buona ragione. Una revisione del 2018 pubblicata su Nutrients ha valutato 25 studi di controllo randomizzati che hanno esaminato l'integrazione di omega-3 e il ruolo che ha svolto sulla salute del cervello durante tutto l'arco della vita. I ricercatori hanno scoperto che le persone che hanno integrato con DHA ed EPA (due tipi di omega-3) hanno visto miglioramenti nei loro biomarcatori del sangue che hanno portato a benefici per la salute indipendentemente dall'età. L'inclusione di più omega-3 ha anche portato a un miglioramento dell'alfabetizzazione, dell'attenzione e dell'elaborazione visiva nei bambini in età scolare e a un miglioramento delle funzioni cognitive negli anziani.
Sebbene vi siano sempre più prove a sostegno dell'integrazione di omega-3, i dietologi vogliono che i consumatori prendano in considerazione un approccio basato sul cibo. Manaker afferma: "Mangiare sardine in scatola può avere un impatto positivo sulla salute cognitiva. Inoltre, sono un ottimo modo per aumentare l'assunzione di DHA, considerando che la maggior parte degli americani non assume abbastanza di questo importante acido grasso nella propria dieta". Per non parlare del fatto che una scatola di sardine è solitamente meno costosa di un barattolo di integratori speciali.
Cosa cercare quando si acquistano sardine in scatola
Quando si selezionano le sardine in scatola, sia Manaker che Shea Rawn consigliano di scegliere sardine confezionate in una salamoia a basso contenuto di sodio per aiutare a ridurre l'assunzione totale di sodio. Tuttavia, quando si tratta di scegliere se la sardina è inscatolata in olio d'oliva o in acqua, è una preferenza personale. Le sardine in scatola in olio forniranno un po' più di grassi e calorie totali, ma possono anche offrire più sapore.
Quattro problemi con la maggior parte delle sardine in scatola
Le sardine sono sinonimo di quelle piccole scatolette di latta in cui sono confezionate, ma purtroppo questi prodotti sono molto lontani dalla varietà fresca. Ecco cosa devi sapere.
Le sardine in scatola sono ricche di sale e povere di potassio
Sodio e potassio hanno una relazione sinergica, ed è importante assumere più potassio per compensare il sodio che si consuma. E mentre le sardine fresche contengono più potassio che sodio, le sardine in scatola contengono in realtà livelli più alti di sodio.
Puoi leggere di più sui pericoli di una dieta ricca di sale qui. E sì, anche il sale marino "più sano" conta.
Le sardine in scatola contengono meno vitamine e minerali
Il processo di inscatolamento richiede che le sardine vengano cotte ad alte temperature, due volte! Di conseguenza, le sardine in scatola hanno un contenuto di vitamine e minerali molto più basso rispetto alle loro controparti fresche.
In particolare, le vitamine del gruppo B diminuiscono durante il processo di inscatolamento. In media, l'inscatolamento riduce la vitamina B1 del 75%, la vitamina B2 del 51%, la vitamina B3 del 34%, la vitamina B6 del 50% e la vitamina B12 del 38%.
Anche altri minerali soffrono di questo processo di riscaldamento. In media, il magnesio nelle sardine in scatola è ridotto del 44%, lo zinco del 36% e il rame del 19% rispetto alle sardine fresche.
Sono ricchi di oli pro-infiammatori
Poiché le persone spesso considerano le sardine un alimento antinfiammatorio, è importante sapere che le sardine in scatola sono spesso confezionate in oli non salutari che potrebbero annullare gli oli salutari.
Le sardine sono spesso confezionate in olio di soia o vegetale, che sono acidi grassi omega-6 pesanti. Questi acidi sono infiammatori per l'organismo quando sono fuori equilibrio con gli omega-3.
Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition nel 2000, l'olio di soia è composto per il 51% da acidi grassi omega-6 e solo per il 7% da acidi grassi omega-3. Ciò vanifica lo scopo di mangiare sardine per migliorare il rapporto omega-3/omega-6!
Possono contenere colesterolo ossidato
Un altro svantaggio del consumo di sardine in scatola è la significativa formazione di sottoprodotti di colesterolo ossidato o ossidi di colesterolo. Gli scienziati li chiamano "ossisteroli". Il pesce in scatola e i prodotti ittici sono particolarmente sensibili alla formazione di ossidi di colesterolo altamente tossici che derivano direttamente dalla cottura in autoclave necessaria per eliminare batteri e botulismo.
Questi ossisteroli hanno diversi effetti negativi sulla salute umana, tra cui l'aterosclerosi (che causa malattie coronariche), le malattie neurodegenerative, le malattie infiammatorie intestinali e la degenerazione maculare legata all'età.
I prodotti ittici e frutti di mare contengono anche elevate concentrazioni di acidi grassi omega-3 a lunga catena, acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). Questi omega-3 hanno molteplici effetti benefici sulla salute se consumati freschi. Tuttavia, sono altamente sensibili alla lavorazione termica (calore) e di conseguenza vengono significativamente degradati nel processo di inscatolamento.
Assicuratevi che siano confezionati in acqua di sorgente
Per limitare l'esposizione agli oli pro-infiammatori, cercate sardine conservate in acqua di sorgente.
Controllare l'etichetta per il sale aggiunto
Alcune marche indicano chiaramente quando non c'è sale aggiunto. Acquistare sardine senza sale aggiunto è un modo semplice per evitare di mandare in tilt la tua radio nutriente sodio-potassio.
Risciacquare il sale in eccesso
Se non riesci a trovare una marca che abbia una versione "Senza Sale Aggiunto", cerca sardine confezionate in acqua di sorgente. Quindi, sciacquare le sardine può aiutare a ridurre parte del contenuto di sale. Basta svuotare la lattina in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda, scuotendola e girando le sardine mentre sciacqui. Fatto.
Assicurati che la lattina sia priva di BPA
Un'altra cosa da cercare quando si acquista cibo in scatola è la confezione senza BPA. BPA sta per Bisfenolo-A. Viene spesso aggiunto ai rivestimenti delle lattine per prevenirne la corrosione e per evitare che il cibo all'interno assuma un sapore metallico. Sfortunatamente, il BPA può agire come un disruptor endocrino, causando problemi ormonali. Può anche aumentare il rischio di malattie infiammatorie intestinali, come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa. È meglio evitare il BPA ogni volta che puoi.
Punti operativi di inscatolamento delle sardine
Accettazione delle materie prime
- Adottare sardine fresche o ben congelate con corpo intatto, bulbi oculari piatti e puliti, cornea brillante, branchie rosse, squame solide attaccate al corpo del pesce, muscoli elastici e ossa e carne strettamente connesse. La qualità igienica deve essere conforme alle disposizioni pertinenti dello Standard igienico GB2733-94 per i pesci marini. Il pesce deteriorato al di sotto del secondo livello di freschezza non deve essere utilizzato.
- La lunghezza del pesce crudo è superiore a 10 centimetri.
Trattamento delle materie prime
- Lavare il pesce fresco con acqua pulita, scongelare il pesce congelato sotto acqua corrente e lasciarlo scongelare finché il corpo del pesce non sarà separato o semi-congelato.
- Togliere la testa, la coda, le pinne e gli organi interni, raschiare le squame del pesce, lavare il muco e le impurità sulla superficie del corpo del pesce con acqua corrente e lavare la membrana nera, il sangue e gli organi interni nella cavità addominale. La temperatura dell'acqua non deve superare i 25 gradi.
- Durante il trattamento, le materie prime che non soddisfano i requisiti qualitativi, ad esempio deteriorate o danneggiate meccanicamente, devono essere rimosse.
Salatura
- La qualità del sale utilizzato per la salatura deve essere conforme alle disposizioni pertinenti della norma GB5461.
- Preparare la salamoia satura, filtrare e conservare.
- La concentrazione di salamoia utilizzata nella salatura è di 10 boe, il tempo di salatura è di 10-20 minuti, il rapporto tra salamoia e peso dei pezzi di pesce è 1:1. Quando la materia prima è pesce fresco, il tempo di salatura deve essere aumentato di 3-5 minuti.
- La salamoia può essere utilizzata 5 volte di seguito, ma ogni volta deve essere reintegrata con salamoia concentrata alla concentrazione prescritta.
- Il pesce semi-congelato deve essere scongelato completamente in acqua prima di essere salato.
- Durante il processo di salatura, assicurarsi che il corpo del pesce sia completamente immerso nella salamoia.
- Adattare il tempo di salatura in base alle dimensioni del pesce, alla temperatura e alla differenza tra pesce congelato e pesce fresco.
- Dopo la salatura, sciacquare con acqua e scolare.
inscatolamento
- Adottare lattine di latta con rivestimento completo resistente allo zolfo in conformità con QB221, n. 603 e n. 604.
- Le lattine vuote devono essere pulite, senza macchie di ruggine, il corpo della lattina non deve essere angolare, concavo o presentare altre deformazioni, e non deve esserci alcun fenomeno di scrostamento della vernice.
- Le lattine vuote devono essere lavate, sterilizzate con acqua calda o vapore a una temperatura superiore a 82 gradi, capovolte e scolate per averne di scorta.
- Il pesce salato deve essere completamente scolato prima di essere pesato e inscatolato. Le lattine da 603 e 604 devono essere riempite rispettivamente con 360-370g e 210-220g. Materie prime per il pesce congelato, meno di 10 grammi di pesce fresco.
- Dopo aver riempito le lattine con il pesce, riempirle con salamoia pulita alla concentrazione di 1 boe.
Disidratazione
- Cuocere a vapore e disidratare il pesce per 30-40 minuti a 98-100 gradi, quindi versare le lattine per scolare il brodo.
- Regolare il tempo di disidratazione in base alla quantità di vapore, alle dimensioni del pesce, al tipo di vasca e alle prestazioni della vasca di disidratazione. Il tasso di disidratazione deve essere controllato al 18-22%.
Aggiungere gli ingredienti
- La qualità dell'olio vegetale raffinato e del sale raffinato deve essere conforme alle disposizioni pertinenti rispettivamente di GB2716 e GB5461.
- L'olio vegetale raffinato viene prima riscaldato a 180-220 gradi, poi raffreddato a 80-90 gradi, filtrato e lasciato in attesa.
La nostra fabbrica
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. si trova a Ningbo, Cina, dove si trova uno dei più grandi porti della Cina. Con una vasta esperienza nel cibo in scatola e abbondanti risorse di materiali, vi serviremo prezzi più competitivi e una qualità stabile nel vostro mercato. Le nostre fabbriche hanno stabilito un efficace sistema di garanzia della qualità e della sicurezza alimentare. Abbiamo superato l'autenticazione GAP. È anche certificato dall'autenticazione di ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL ecc. La nostra fabbrica è molto vicina al porto marittimo, il trasporto è molto conveniente e il costo è più competitivo. Stiamo trattando con Africa, Sud America e altri mercati da molto tempo. Desideriamo espandere più affari con amici in tutto il mondo per creare un futuro brillante sulla base di reciproci vantaggi. Diamo un caloroso benvenuto a tutti i clienti da ogni dove per visitare la nostra azienda.
FAQ
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